Istria ee Croatia: Bandhigii ugu horreeyay ee "Khamri & Socda Badda"

Kalandarka munaasabadaha xafladaha qurxinta ee Istria, Croatia, wuxuu bilaabmayaa Sebtember 23, 2017, iyada oo arrinta ugu horreysa ay tahay "Khamri & Socda Badda."

Dayrta waa xilli heer sare ah oo loogu talo galay alaabada cuntada iyo khamriga. Waa inta lagu jiro muddadan in 4 luul ee Adriatic - Umag, Cittanova, Brtonigla, iyo Buje - waqooyiga-galbeed ee Istria lagu soo nooleeyo ciidaha iyo bannaan-baxyada dalka. Waqtigaani waa xilli munaasabado gaar ah lagu riyaaqi karo dhadhanka dhabta ah ee degmada, iyo sidoo kale waxbadan ka ogaato goobahaas, ha ahaato badda ama berriga.

Khamri & Ku lugee Badda

Tani waa socod dabiici ah Sabtida, Sebtember 23, 2017, iyada oo loo marayo panoramas deyrta cajiibka ah ee ka furan inta udhaxeysa beeraha canabka ah iyo geedaha saytuunka ah ee Novigrad, oo dhagax laga tuuro badda.

Cittanova ayaa martigalin doonta daabacaaddii ugu horreysay ee Khamriga & Socodka Badda. Nooca deyrta ee 'Istria' waa "Wine & Walk Fest," dhacdadani waxay isu keentaa dhir iyo dhir go 'dayrta, dhaqdhaqaaqa jirka, iyo waaya-aragnimada gastronomic ee alaabooyinka Istariya ee caadiga ah ee lagu qaybiyo 8 kilomitir oo khamri ah iyo dhibco cunto.

Bixitaanka waxaa la qorsheeyay subaxdii, diiwaangelinta ka dib, kaqeybgalayaashu waxay heli doonaan dhalo dhadhamin ah iyo rasiidh, khariidada wadada, iyo tilmaamo. Waqtigan xaadirka ah, socodku wuxuu ka bilaabmayaa darbiyadii hore ee Cittanova illaa dekedda Porporela, oo ku taal bartamaha xarunta taariikhiga ah ee magaalada. Al Mandracchio, oo u dhow maqsin khamri maxalli ah oo dhaqan u leh tobanaan sano, ayaa ah khamriga iyo barta ugu horraysa ee tamarta laga buuxiyo. Socodku wuxuu ku sii socdaa kana baxayaa waddooyinka xeebta, ugu dambayntiina wuxuu gelayaa dhinaca hoose ee Cittanova maaddaama uu sii socdo inta u dhexeysa beeraha canabka ah ee cajiibka ah, geedo saytuun ah, kaynta, iyo muuqaalka dabiiciga ah. Wadada dhexdeeda, khamri kale iyo dhibco cunno waxay ku farxaan dhadhanka ukunta la kariyey ee macaan iyo khamri fiican oo ay soosaarayaashu soo bandhigeen.

Beerta Vesuvius ee Cittanova, wadnaha xarunta taariikhiga ah ee magaalada, ayaa saxeexaysa dhammaadka maaradoonka galabtii dambe, marka ka qaybgalayaasha iyo booqdayaashu ay ku raaxeysan karaan dhadhanka bilaashka ah ee wax soo saarka beeraha maxalliga ah, xusuusta, sawirada nasiibka leh, iyo muusigga.

Of Chestnuts iyo Mushrooms

Oktoobar waxay keentaa alaabada caadiga ah ee Istrian autum: boqoshaada iyo xabadka. Axad, Oktoobar 15, 2017 gudaha keynta Portole, waxaa la qabtaa Carwada Carbeed. Cuntooyin dhaqameed kala duwan, oo ay ku jiraan laalaab la dubay, keegyo xabadeed, iyo malab, iyo sidoo kale astaamo kale ayaa lagu raaxeysan karaa. Maaha in la seego khamriga cusub, saliidda saytuunka, baastada caadiga ah, toonta, iyo wax soo saarka kale ee maxalliga ah. Waxaa jira likaha galore 28ka iyo 29ka Oktoobar ee Verteneglio, inta lagu jiro Maalmaha Mushroomka marka fangaska ugu quruxda badan uguna quruxda badan iyo “boqoshaada cawska ugu fiican” la qiimeyn doono. Aqoon isweydaarsiyo iyo aqoon isweydaarsiyo aqoon isweydaarsi ah ayaa diiradda lagu saari doonaa adduunka fangaska, habka saxda ah ee wax loo gurayo, sida loo aqoonsado, noocyada jira, iyo qiimaha nafaqadooda. Bandhig noocyo badan ah, tartan, iyo ku dhawaaqista ugu dambeysa ee guuleystayaasha ayaa dhameystiri doona dhacdada. Boqoshaada la soo bandhigay waxay ku dambayn doonaan jikada si loogu diyaariyo suxuunta waaweyn ee ay dhadhamiyaan dhammaantood.

Kuleylka Moscato

Dhammaadka usbuuca (Nofeembar) 10-12, waxaa la joogaa xilligii loogu talagalay Momiano iyo Martinje - maalinta San Martino (Saint Martin waa maalinta ay caado ahaan canabku u beddelaan khamri). Magaalo yar oo taariikhi ah oo ku taal waqooyiga Buie, Momiano waxaa loo yaqaanaa inay tahay aagagga loo yaqaan 'moscato moscato' (muscatel), oo ka dhashay isku-dhafka guusha ee dhulka iyo cimilada. Halkan waxaa laga helaa noocyada ugu muhiimsan ee khamriga laga soo saaro Croatia halkaas oo laga bilaabo Malvasia ilaa Terrano laga helo agagaaraha. Dadweynuhu waxay ku biiri karaan Bandhigga Muscat ee maqaayadaha dhadhanka, carwo caalami ah oo lagu soo ururinayo daraasiin soo saarayaasha khamrigan oo ka kala yimid Istria, Slovenia, iyo Italy. Kuwa ugu fiican waxaa la siiyaa bilado iyo cinwaanno "Moscattieri" (Musketeer) oo astaan ​​u ah natiijooyinka iyo heerarka wanaagsan ee lagu gaadhay farshaxanka aan caadiga ahayn ee wax soo saarka Muscat.

Gawaarida waaweyn ee 'Gourmet'.

Carwo dheer dayrta oo dhan

Alaabada dayrta ee Istariya waxaa ka mid ah gawaarida caanka ah ee caanka ah, jilaayaasha laga bilaabo Sebtember 16 illaa Nofeembar 19, 10 dhammaadka usbuuca Levade. Bandhigga dhaqameed ee loo yaqaan 'Truffle Fair', oo ay sannad walba abaabusho shirkadda Zigante Truffles, ayaa ah fursad qaas u ah in lagu raaxeysto qaaxadan qiimaha badan Cunnooyinka khamriga ee caalamiga ah iyo kuwa maxalliga ah ayaa weheliya suxuunta, iyagoo abuuraya dhadhanno casri ah iyo macmacaan sare oo ay diyaariyaan kuugga. Tuberfest waxaa la qabtaa Oktoobar 21-22, maalmaha Istrian Truffle Days, oo ay soo qabanqaabiyaan dowladda hoose iyo xafiiska dalxiiska ee Portole.

Baabuurta loo yaqaan 'Truffles' waa qayb caan ku ah adduunka ballaadhan ee 'gastronomy'. Halkan waxay ka heshay deegaankeedii dabiiciga ahaa gaar ahaan dooxada Webiga Quieto. Gawaarida cad ee leh dhadhankeeda gaarka ah waa halyeeyada loo dhadhaminayo alaabada guryaha lagu sameeyo ee caadiga ah, oo ay ku jiraan ham, farmaajo, malab, grappa, saliid saytuun, khamri, iyo takhasusyo kale. Labada maalmood gudahood, dadweynuhu way ka qayb geli karaan diyaarinta suxuunta qashin-qubka ee xirfadleyda cuntada, ka qaybqaadashada raadinta xamuul dhakhaatiirta takhasuska leh iyo eeyahooda tababaran, kana qayb qaadan kara xaraashka xamuulka.

Dhamaan midabada Istria

Halkan qofku wuxuu ka heli doonaa kumanaan mayl iyo xeebo ay ku caashaqeen badweyn cad, tuulooyinka kalluumeysatada midabada leh, iyo buuraha xiisaha leh ee hodanka ku ah dhaqanka iyo taariikhda. Istria, oo ku taal waqooyi-galbeed, meesha ugu dhow ee xadka Talyaaniga, waa halka laga helo 4 luul oo ka mid ah Adriatic: Umag, Cittanova, Brtonigla, iyo Buje. Waa aag hodan ku ah cajaa'ibyo dabiici ah, dhaqan cunno oo ku raaxeysata wax soo saarka maxalliga ah, iyo tas-hiilaad casri ah iyo raaxo leh xarumo caafimaad oo casri ah, dhammaantoodna hubiya in fasaxu hodan ku yahay dhaqanka, fayoobaanta, iyo cunnada wanaagsan.