Hindisahan hormoodka ah waxaa fulinaya Xarunta Dalxiiska ee Jamaica (JCTI), qayb ka mid ah Sanduuqa Horumarinta Dalxiiska (TEF).
Barnaamijkan oo socon doona muddo 12 bilood ah, oo bilaabmay May 5, waxa uu isu keenay 25 cunto kariyayaal ah oo ka socda lix ka mid ah silsiladaha huteelada ugu horreeya ee Jamaica oo muujinaya iskaashi aan hore loo arag. Naqshadeynta si loo xoojiyo awoodda cunnada ee jasiiradda, hindisuhu wuxuu raadinayaa in sare loo qaado shaqaalaha dalxiiska iyadoo kor loo qaadayo rafcaanka waddanka oo ah goob gastronomic caalami ah.
"Waxaan aad ugu faraxsanahay horumarinta raasammaalka aadanaha."
"Taasi waa sababta aan dalxiiska ugu jiray muddo dheer - dadka," ayuu yiri wasiir Bartlett. "Ma jirto wax kale oo qeexaya mas'uuliyaddayda dalxiiska 13-kii sano ee la soo dhaafay in ka badan xirfad-yaqaannimada waaxda - halkaasoo shaqaalaheennu ay ku qalabaysan yihiin aqoonsiyo la isku halleyn karo oo siiya dhaqdhaqaaq iyo qaadis."
Barnaamijka waxa lagu bixinayaa iyada oo loo marayo iskaashi istaraatiijiyadeed oo ay ku lug leeyihiin Machadka Waxbarashada Hudheelka & Hoyga, Xiriirka Cunnada Maraykanka, iyo HEART/NSTA Trust. Marka ay dhammeeyaan, ka qaybgalayaashu waxay kasban doonaan laba shahaado oo caalami ah oo la aqoonsan yahay: Maaree Shahaadada Xirfadlaha Koowaad ee Ururka Makhaayadaha Qaranka iyo Magacaabista Sous Chef ee Shahaadaysan ee Xiriirka Cunnada Maraykanka.
Hudheelada ka qayb galaya kooxdan caleema saarka waxaa ka mid ah Princess Senses the Mangrove & Princess Grand Jamaica, Iberostar Resorts, Hilton Rose Hall Resort & Spa, Jewel Grande Montego Bay, Grand Palladium Jamaica Resort & Spa, iyo Hyatt Ziva iyo Zilara Rose Hall.
Waxaa loo qaabeeyey qaybo saddexdii biloodba mar ah, barnaamijku waxa uu isku daraa shaqo koorasyo adag oo adag iyo tababar la taaban karo oo qoto dheer.
Waxaa lagu bilaabay tababbarka iyo shahaado-siinta Maareeyaha Badbaadada ee SERV, oo ay fududeeyeen Dr. Shelly-Ann Whitely-Clarke iyo Professor Kevin Scott oo ka tirsan Go Global Food. Inta lagu guda jiro sanadka, kaqeybgalayaashu waxay ku wareejin doonaan meelo gaar ah oo cunto karin ah oo ay ku jiraan macmacaanka, qabaal-garde, jikada kulul, cunnooyinka gaarka ah, maraqyada caadiga ah iyo suugada, iyo hilibka hilibka.
Dhanka tacliinta, waxay sahmin doonaan mowduucyo ay ka mid yihiin xakamaynta qiimaha adeegga cuntada, maaraynta martigelinta iyo makhaayadaha, maaraynta agabka dadka, iyo mabaadi'da maaraynta cuntada iyo cabitaanka.
Intii ay khudbadeeda socotay, Dr. Whitely-Clarke waxa ay sheegtay in ujeeddada barnaamijku ay tahay in la diyaariyo musharraxiinta si ay u noqdaan hoggaamiyeyaal iyo maareeyayaal ka wanaagsan hawlaha cunto karinta ee waaxda dalxiiska Jamaica. "Waxaan rabnaa inaan si wanagsan u qalabeyno si ay u noqdaan Kuugyada Sare - taasi waa ujeedada guud ee barnaamijka," ayay sharaxday.
Waxay sidoo kale xustay in aqoonsiga Xirfadlaha Maamulka Koowaad ay xaqiijineyso aasaas adag oo ku saabsan makhaayadda iyo aqoonta martigelinta, halka xulashada Sous Chef ee Shahaadaysan ay xaqiijinayso in musharraxiintu ay gaadheen bartilmaameed la aqoonsan yahay oo ah xirfadda cuntada iyo khibradda.
Dr. Carey Wallace, oo ah Agaasimaha Fulinta ee Sanduuqa Kobcinta Dalxiiska, oo la hadlay ka soo qeyb galayaasha ayaa hoosta ka xariiqay saameynta ballaaran ee ay ku leedahay ka soo qeyb galkooda. "Mas'uuliyaddaadu maaha kaliya jikadaada ama hudheelkaaga, laakiin gobolka oo dhan ayaa ku eegaya. Markaad iftiimiso, waxaad kor u qaadaysaa dhammaan Kariibiyaanka oo dhan."
Astaantan hindisaha cunto karinta waxay ka tarjumaysaa ballanqaadka joogtada ah ee TEF ee hal-abuurka, horumarinta xirfadda, iyo heerka sare ee warshadaha dalxiiska ee Jamaica.
SAWIRKA KA ARKAY: Kooxda ugu horraysa ee 25 ka qaybgalayaasha ee Xarunta Jamaica ee Dalxiiska Innovation ee Barnaamijka Horumarinta Sous Chef ayaa u dabaaldegaya munaasabadda daahfurka ee Hilton Rose Hall Resort. Sawirku waa ( safka hoose, 8aad bidix ka yimid) Hon. Edmund Bartlett, Wasiirka Dalxiiska; (Safka hoose, 5aad dhanka midig) Hon. Godfrey Dyer, Guddoomiyaha Sanduuqa Horumarinta Dalxiiska; (Safka sare, 8aad dhanka midig) Professor Kevin Scott oo ka tirsan Go Global Food; (Safka sare, 4aad dhanka midig) Dr. Carey Wallace, Agaasimaha Fulinta ee Sanduuqa Kobcinta Dalxiiska; iyo (Safka sare, 2aad ee midigta) Robin Russell, Madaxa Jamaica Hotel iyo Dalxiiska Ururka. Barnaamijkan 12-ka bilood ah ee hordhaca ah ayaa ujeedadiisu tahay in lagu qalabeeyo xirfadlayaasha cunnada ee Jamaica shahaadooyin caalami ah oo la aqoonsan yahay iyo xirfado horumarsan si kor loogu qaado wax soo saarka dalxiiska ee dalka.
