Riix halkan si aad u tusto boorarkaada boggan oo aad bixiso kaliya guusha

Curacao War Deg Deg Ah

Raasamaal Culino Cusub oo uu leeyahay Ururka Socdaalka Cunnada Adduunka

Ururka Safarka Cunnada Adduunka (WFTA) ayaa Bonaire u shahaado siiyay inay tahay Caasimad Cunno. Iyada oo loo marayo barnaamijkan, WFTA, oo ah hay'ad aan faa'iido doon ahayn oo loo aqoonsaday inay tahay maamulka adduunka ugu horreeya ee dalxiiska cuntada iyo cabitaanka, waxay ka baaraandegtaa meelaha loo aadayo iyadoo lagu saleynayo buundooyinkooda shan shuruudood oo cunto karin ah: dhaqan, istiraatiijiyad, dhiirrigelin, bulsho iyo waaritaan. Barnaamijka waxaa loo daah furay in dadka cunnada jecel lagu kalsoonaado inay u safraan cunno iyo cabitaan cusub oo aan la filayn iyadoo la qiimaynayo, caddaynaya, korna loo qaadayo meelaha soo bandhigaya hab-dhaqameedkooda gastronomy iyo cunnada gaarka ah ee booqdayaasha. Iyada oo la bixinayo qurbaanno cunto oo u dhexeeya miisaska cunto kariye ilaa baabuurta cuntada, Bonaire waa meesha labaad ee lagu sharfo Raasamaal Culin.

"Waan jeclaa akhrinta arjiga Bonaire sababtoo ah waxa uu furay dhaqamo cunto qani ah oo aanan hore uga aqoon," Erik Wolf, Agaasimaha Fulinta iyo Aasaasaha WFTA. "Hadda adduunka intiisa kale waxay bilaabi doonaan inay wax badan ka maqlaan cuntooyinka iyo alaabta cabitaanka ee cajiibka ah iyo khibradaha ay goobtani bixiso."

Wada shaqaynta ka dhaxaysa waaxyaha guud iyo kuwa gaarka loo leeyahay ee jasiiradda, oo ay weheliso taageerada Hudheelka iyo Dalxiiska ee Bonaire (BONHATA), ayaa qayb wayn ka qaatay ka midho-dhalinta hannaankan caddaynta Caasimadda Culinary. 

Miles BM Mercera, Maamulaha Guud ee Shirkadda Dalxiiska ee Bonaire, ayaa ku faraxsan warka wanaagsan: "Shahaadadani waxay dhiirigelin weyn u tahay Bonaire iyo dhammaan xirfadlayaasha dadaalka badan kuwaas oo saaray dhaqanka cunnooyinka kala duwan ee jasiiradda yar ee khariidadda sannadihii la soo dhaafay," ayuu yidhi. "Sidoo kale waa tallaabo muhiim u ah aragtideena guud si aan u horumarino oo aan kor ugu qaadno goobta gastronomic-ga oo ay la socoto waayo-aragnimada jasiiradaha kale ee ka baxsan quusitaanka fantastik ah ee aan had iyo jeer caan ku nahay."

KU SAABSAN CAASIMADA CUNINTA  BARNAAMIJKA

Capitals-culinary waa shahaadaynta goobta cuntada iyo barnaamijka horumarinta. Waxaa soo bandhigtay WFTA, oo ah hay'adda ugu sareysa adduunka ee dalxiiska cuntada iyo cabitaanka. Caasimadaha Culinary-ga waxa la bilaabay badhtamihii 2021 si loo caawiyo meelaha cuntada lagu kariyo ee aan caanka ahayn ee ka soo kabsada dhaqaale ahaan aafada. Barnaamijkan gaarka ah ayaa hadda sii xoogaysanaya, maadaama meelo badan oo cunto lagu kariyo oo adduunka ah ay ka warqabaan.

KU SAABSAN URURKA SAFARADA CUNTADA CAALAMKA  (WFTA)

WFTA waa urur aan faa'iido doon ahayn oo la aasaasay 2001 Erik Wolf, oo ah Agaasimaha Fulinta ee hadda. Waxaa loo aqoonsan yahay inay tahay maamulka ugu horreeya adduunka ee dalxiiska cuntada iyo cabitaanka (loo yaqaan dalxiiska cunnada iyo dalxiiska gastronomy). Hadafka WFTA waa in la ilaaliyo oo kor loo qaado dhaqamada cuntada lagu kariyo iyada oo loo marayo martigelin iyo dalxiis. Sannad kasta, ururku wuxuu bixiyaa barnaamijyo iyo adeegyo xirfadeed 200,000 oo xirfadlayaal ah oo jooga 150+ waddan. Shaqada ururka iyo barnaamijyadeeda waxa ay la jaan qaadayaan lixdeeda goobood ee ugu waaweyn ee ay ku jiraan Dhaqanka Culinary; Joogteynta; Khamriga & Cabbitaannada; Beeraha & Miyiga; Fayo-qabka & Caafimaadka; iyo Tignoolajiyada.

KU SAABSAN BONAIRE

Meesha ugu horeysa ee Buluuga ah ee aduunka, oo ay ku hareeraysan yihiin xeebo caan ku ah quusitaanka dabaasha ee aan lala tartamin iyo sidoo kale qorraxda sanadka oo dhan, Jasiiradda Kariibiyaanka Holand ee Bonaire waa xeeb farxadeed oo ay ka baxsadaan taariikh iyo dhaqan midab leh sida qaab dhismeedkeeda iyo kalluunka kulaylaha. Muddo dheer loo aqoonsaday jannada quusayaasha, Bonaire ayaa dib u cusboonaysiinta diiradda saaraysa u dabbaaldegga baddeeda qadiimiga ah, dabeecadda badan, iyo dhaxalka hodanka ah, waxa ay gacan ka gaysatay u beddelidda meesha loo socdo mid raaxo, dhaqan, iyo tacabur. Hadda hoy u ah goob cunto kariye ah oo soo jiidasho leh, kuwa jecel hibada xiddigta ee Michelin ayaa ku xidhay qaar ka mid ah xulashooyin cusub oo cajiib ah oo loogu talagalay cunnooyinka jasiiradda, halka guryo sare oo laga soo bilaabo fiilooyinka raaxada ilaa hudheellada xeebta ee xeebta, ay soo jiidanayaan safarro kala duwan oo casri ah oo ka kala yimid daafaha adduunka. Xeryaha xayawaanka ee Bonaire, Seerayaasha Qaranka iyo muuqaallada xiisaha leh, oo u dhexeeya xeebaha milixda ilaa meelaha lamadegaanka ah ee cactus ka buuxo, waa qasab inay booqdaan dadka dabeecadda jecel. Iyada oo ay ka buuxaan dhaqdhaqaaqyo bannaanka sida kayaking, godadka iyo dabaasha, jasiiraddu sidoo kale waa goob kulul oo loogu talagalay tacabur doonka diyaarka u ah inay sahamiyaan. Sida dib-u-soo-nooleynta xeebaheeda quruxda badan, si loogu daro ballan-qaadka isticmaalka joogtada ah ee kheyraadka badda iyo raadinta horumarinta bulsho iyo dhaqaale ee damiirka leh, meelaynta Bonaire mid ka mid ah jasiiradaha ugu saaxiibka-beereedka Caribbean-ka.

Warar la xiriira

War ku saabsan qoraaga

Dmytro Makarov

Leave a Comment

La wadaag...