Sannadkii 2022, celceliska Maraykanku wuxuu cunay ku dhawaad 2.86 gallon khamriga sanadkii. Tiradani waxay ka dhigan tahay hoos u dhac boqolkiiba 2-3 ah sannadihii hore waana isticmaalka ugu hooseeya ee qof kasta oo la diiwaan geliyo tan iyo 2015. Waxyaabaha ka qayb qaadanaya hoos u dhacan waxaa ka mid ah beddelka dookhyada macaamiisha, iyada oo jiilalka da'da yar ay doorbidaan cabitaannada kale sida rooxaanta ama ikhtiyaarrada aan khamriga ahayn, iyo wacyiga sii kordhaya ee caafimaadka iyo fayoobaanta.
Yurub dhexdeeda, isbeddelku wuxuu ahaa mid aad u muuqda. Wadamo kala duwan oo Yurub ah ayaa laga soo sheegay inuu hoos u dhac ku yimid isticmaalka khamriga, iyadoo dalalka qaar sida Talyaaniga iyo Faransiiska ay la kulmeen hoos u dhac ku dhow 5-10% sanadihii ugu dambeeyay. Talyaaniga, dadka khamriga caba waxay cunaan 8-9 litir (2.1 - 2.4 gallon) sannadkii. Faransiiska, celceliska isticmaalka khamriga qofkiiba waa 9-10 litir (qiyaastii 2.4 ilaa 2.6 gallon) iyo Spain, celcelis ahaan qiyaastii 6-7 litir (qiyaastii 1.6 - 1.8 gallon sanadkiiba. Hoos u dhacan waxaa saameeya dhowr arrimood. oo ay ku jiraan beddelka caadooyinka bulshada, welwelka caafimaadka, iyo tartanka korodhka ee cabitaannada kale ee khamriga iyo beddelka aan khamriga ahayn.
Muhiimadda Warshadaha Khamriga California
Khamriga laga soo saaro Maraykanka ayaa ka kooban 64 boqolkiiba mugga iyo 78 boqolkiiba dakhliga iibka khamriga ee dalka. Kaliforniya waxay cinwaan uga dhigaysaa wax soo saarka khamriga, iyadoo soo saarta 81 boqolkiiba dhammaan khamriga laga soo saaro Mareykanka iyadoo Lodi ay soo saartay 20 boqolkiiba khamriga California, taasoo u tarjumaysa in ka badan 10 boqolkiiba dhammaan dhalooyinka laga isticmaalo Mareykanka ee ka imaanaya gobolkan.
Daraasaduhu waxay ogaadeen in beeraha canabka ah ee California ay yihiin kuwo aad loo beeray waxayna khubaradu ku talinayaan in laga saaro 50,000 ilaa 100,000 acres oo beero canab ah si loo waafajiyo baahida saadka. Lodi oo keliya, guddiga canabka ee deegaanka ayaa soo jeedinaya in meesha laga saaro ugu yaraan 15,000 acres si loo ilaaliyo caafimaadka dhaqaalaha.
Worldwide
Meeraha oo dhan waxa la kulma hoos u dhac ku yimaadda isticmaalka khamriga taas oo keentay in beer-canabku hoos u dhacaan meel kasta si loo dheellitiro xaaladaha suuqa. Xitaa iyadoo hoos u dhac ku yimid iibsashada khamriga, Mareykanka ayaa weli ah qaybta ugu weyn ee khamriga isticmaala marka loo eego mugga inkasta oo uu hoos u dhacay isticmaalka qof kasta.
Dhaqaalaha
Iibka khamriga ee Maraykanku wuxuu gaadhay $107.4 bilyan bishii Maajo 2024, taas oo muujinaysa kor u kac xoog leh inkasta oo isticmaalka hooseeya ee mugga. Nasiib wanaag soo saarayaasha khamriga iyo kuwa kale ee kanaalada khamriga ee qaybinta, khamriga ayaa weli ah qayb muhiim ah oo ka mid ah habka nolosha Maraykanka sababtoo ah xamaasad joogto ah iyo xidhiidhka shucuureed ee cabitaanka.
Isticmaalayaasha Bartilmaameedka Suuqgeynta
Marka la eego xaqiiqada hoos u dhaca isticmaalka khamriga, waa maxay dadaalka suuq-geyneed ee ay tahay in la sameeyo si loo qabto suuqyada la beegsan karo? Marka la eego xaqiiqda ah in macluumaadka ku saabsan doorbidyada khamriga ay inta badan yihiin asymmetrical iyo kala duwanaanta alaabadu waa mid adag, sumcaddu waxay muhiim u tahay kordhinta qiimaha iyo qiimaha iibka. Suuqyada caalamiga ah ee tartanka aadka u sarreeya ee leh noocyo badan oo wax-soo-saar ganacsi oo yaryar ah oo wajahaya wax-soo-saarayaal waaweyn, sidee ayay shirkadaha yaryar iyo kuwa cusub u dhisi karaan sumcad leh muuqaal ku filan oo ay ku qabsan karaan macaamiisha suurtagalka ah ee daacadda u ah?
10 Qodob: Hal-abuur iyo Hal-abuur ka badan Miisaaniyadda
Hoos u dhigista isticmaalka khamriga iyo kakanaanta kala duwanaanta alaabta, soo saarayaasha khamriga yar iyo kuwa cusub waxay u baahan yihiin suuq-geynta istiraatiijiga ah, xiriirka dadweynaha iyo dadaalka iibka si ay u qabtaan suuqyada bartilmaameedka ah ee suurtogalka ah iyo dhisidda sumcad xooggan. Waa kuwan dhowr xeeladood oo ay tahay in la tixgeliyo:
1. Diirada saar Soo jeedinta Iibinta Gaarka ah (USPs)
- Xooga saar sifooyin gaar ah: Muuji dhinacyada gaarka ah ee khamri kasta, sida noocyo kala duwan oo gaar ah, dhaqamada beerashada waara, ama farsamooyinka wax soo saarka cusub.
- Sheekada ka sheekee: Samee sheeko soo jiidasho leh oo ku xidha shucuur ahaan macaamiisha. La wadaag sheekada asalka, ka go'naanta tayada, iyo hababka wax soo saarka gaarka ah.
2. Ka faa'iidayso Suuqgeynta Dijital ah iyo Warbaahinta Bulshada
- Dhis Joogitaanka Khadka Tooska ah: Abuur tayo sare leh, waxyaabo xiiso leh oo loogu talagalay aaladaha warbaahinta bulshada. Isticmaal muuqaalo soo jiidasho leh, muuqaalo, iyo sheekooyin si aad dareenka u qabato.
- Ka faa'iidayso Iskaashatada Saamaynlaha: La kaasho kuwa wax saameeya iyo qoraayaasha khamriga iyo kuwa dhaleeceeya kuwaas oo soo bandhigi kara summada taageerayaashooda oo amaahin kara kalsoonida.
- Maalgelinta Xayeysiiska La Beegsado: U adeegso suuq-geyn xogta ay waddo si aad u beegsato tirokoobyo gaar ah oo xiisaynaya qiimaha qaaliga ah ama khamriga.
3. Kobcinta Khibrada Macmiilka
- Bixi Dhadhaminta iyo Dhacdooyinka: Marti geli dhadhamin toos ah ama qof ahaan, lammaane khamri ah, iyo munaasabado waxbarasho si ay ula falgalaan macaamiisha mustaqbalka una abuuraan khibrado xusuus leh.
- Shakhsiyaynta Is-dhexgalka Macmiilka: Isticmaal xogta macmiilka si aad ugu habayso isgaadhsiinta iyo wax-soo-saarka dookhyada iyo dabeecadaha shakhsi ahaaneed.
- Tabobar shaqaalaha dukaanka khamriga si ay u fahmaan sumadaha oo ay aqoon u siiyaan macaamiisha.
4. Samaynta Shuraakada Istaraatiijiga ah
– La-shaqeyn tafaariiqleyaasha iyo makhaayadaha: La-hawlgalayaasha tafaariiqlayaasha maxalliga ah iyo kuwa gaarka ah, iyo sidoo kale makhaayadaha, si loo kordhiyo muuqaalka iyo qaybinta. Ka fiirso wax-soo-saarka gaarka ah ama dallacaadyada la-hawlgalayaashan.
Ka qaybqaado horumarinta is-dhaafsiga: La shaqee ganacsiyo dhammaystiran, sida ururrada dhiirrigelinta dalxiiska, soo-saareyaasha cuntada gourmet, noocyada qaab nololeedka, ururrada mulkiilayaasha (tusaale, iskaashatooyinka iyo guryaha is-kaashatada) si loo abuuro dadaallo suuqgeyn wadajir ah.
5. Samee Aqoonsi Sumcad Xoog leh
- Maalgelinta Summaynta Tayada: Samee aqoonsi muuqaal oo xoog leh, oo ay ku jiraan summada, baakadaha, iyo calaamadaynta, taas oo ka muuqata shelf oo gudbisa qiyamka summada.
- Diirada saar Fariimaha Joogtada ah: Hubi in dhammaan agabka suuq-geynta iyo isgaarsiinta ay si joogto ah uga tarjumayaan farriinta astaanta iyo meelaynta.
6. Ka faa'iidayso Isbeddellada Soo baxaya
- Sahaminta qaababka aan-dhaqameedka ahayn: Tixgeli qaabab cusub sida gasacadaha ama ikhtiyaarrada hal adeeg ee u adeegaya dookhyada macaamiisha casriga ah.
– Qabsoon Joogteynta: Muuji dhaqamada waara iyo baakadaha deegaanka-saaxiibtinimada leh, maadaama welwelka deegaanka ay si isa soo taraya u saameeyaan doorashooyinka macaamiisha.
7. Kobcinta kala duwanaanta alaabta
- Soo bandhig daabacado xaddidan: Abuur daabacaad xaddidan ama khamri xilliyeed si aad u abuurto buuq iyo soo jiidasho ururiye iyo xiiseeyaal.
- Diirada saar Tayada iyo Xaqiijinta: Hubi in badeecadu ay si joogto ah u buuxiso heerarka tayada sare leh iyo hababka wax soo saarka dhabta ah si loo dhiso kalsoonida iyo daacadnimada.
8. Isticmaal Xogta iyo Falanqaynta
- La Soco Isbeddellada Suuqa: La soco isbeddellada warshadaha iyo dookhyada macaamiisha si aad ula qabsato xeeladaha suuqgeyneed si wax ku ool ah.
- Soo ururi Jawaab celinta Macmiilka: Isticmaal sahan iyo dib u eegis si aad u fahamto dookhyada macmiilka oo aad u samayso horumar ay xogta wado.
9. Maalgelinta Xiriirka Dadweynaha
- Kasbashada Warbaahinta: Raadso fursadaha daboolida warbaahinta ee daabacaadyada la xiriira khamriga, baloogyada, iyo xarumaha wararka si aad u kordhiso muuqaalka.
- Ka qayb qaado tartamada Abaalmarinta: Geli tartamada khamriga iyo abaal-marinnada si aad u dhisto kalsoonida oo aad u hesho aqoonsi.
- Si toos ah macaamiisha ula xiriir emaylka dhacdooyinka gaarka ah, barnaamijyada, iyo qiimo dhimista kuwa daacadda ah.
10. Retailers Wine Reboot
- Dukaamada tafaariiqda tafaariiqda dhaqameedku waxay ahaayeen kuwo aan isbeddelin muddo qarni ah, sida caadiga ah u habeynaya khamriga gobol ahaan ama noocyo canab ah, oo u baahan macaamiishu inay ka shaandheeyaan dhalooyin badan oo la mid ah.
- Dukaamada khamriga cusub waxay u ekaan doonaan dukaamada buugaagta casriga ah. Qaabkan, halka khamrigu ay yihiin diiradda ugu weyn, waxaa jira culeys xooggan oo lagu abuurayo khibrado kobcin, sida martigelinta dhadhanka khamriga, munaasabadaha waxbarashada, ama kulannada bulshada, si la mid ah sida dukaamada buugaagta ay u muujiyaan kafateeriyada iyo akhrinta qoraaga.
Mustaqbalka khamriga waxaa iska leh kuwa aan cabsanayn
• "Mustaqbalka khamrigu wuxuu ku jiraa gacmaha kuwa diyaarka u ah inay riixaan xuduudaha oo ay qaataan isbeddelka." - Robert Mondavi, oo hormuud ka ahaa samaynta khamriga Maraykanka
• "Mustaqbalka khamriga waxaa qeexi doona kuwa fahma dhadhanka soo koraya ee jiilka soo socda iyo khibradaha farsamada ee iyaga la socda." - Eric Asimov, Khamriga Mareykanka iyo dhaleeceynta cuntada ee New York Times.
E Dr. Elinor Si xamaasad leh. Qoraalkan xuquuqda daabacaadda ah, oo ay ku jiraan sawirro, dib looma soo saari karo iyada oo aan oggolaansho qoraal laga helin qoraaga.
