Mr. Singh waa nooca Hindida ee joogteynta iyo dalxiiska beeraha. Sidoo kale waa xubin sharaf leh oo ka mid ah World Tourism Network, Shabakad ka kooban 25,000+ SMEs ee socdaalka iyo warshadaha dalxiiska ee 133 waddan. Hadda sidoo kale waa qaataha ugu horreeya ee World Tourism Network Abaalmarinta Halyeyga kana yimid India.
Wuxuu u sheegay eTurboNews“Waa sharaf iyo karaamo in la aqoonsado WTN. "
Wuxuu kaloo la wadaagay falsafadiisa eTurboNews isagoo leh: "Weligaa dadka ha raacin”
Juergen Steinmetz, gudoomiyaha World Tourism Network Wuxuu yiri: "Dalxiiska beeraha, Sukhchain Singh wuxuu dejiyay isbeddel cusub oo dalxiiska Hindiya. Hambalyo markii loo aqoonsaday Halyeyga Dalxiiska ee Hindiya.
Dalxiiska beeraha waa shay aan Hindiya weli caan ku ahayn, laakiin Mr. Singh ayaa isbeddel ku samaynaya socdaalka iyo dalxiiska ee waddankan bilyan-dareenka ah.
Beerta dabiiciga ah ee Hansali, marag madoonta adkeysiga iyo dadaalka, waxay u taagan tahay tilmaan beeralayda waarta ee wadnaha Punjab. Waxaa la aasaasay 2007 Sukhchain Singh Gill iyo wiilkiisa iyo soddohda, 13.5-acre organic oasis ee Village Hansali, Degmada Fatehgarh Sahib - Hindiya, kaliya ma aysan daboolin caqabadaha laakiin waxay ku soo korodhay xoog horudhac ah oo ku saabsan dhulka dabiiciga ah. beerashada.
Bilowgii Beerta Dabiiciga ah ee Hansali waxa lagu asteeyay masiibo shaqsiyadeed. Sanadkii 2009, Sukhchain Singh xaaskiisa ayaa u geeriyootay kansarka. Inta lagu jiro wakhtigan buuqa badan, qoysku waxay garteen muhiimada ugu wayn ee ay leedahay cuntada saafiga ah iyo dhaqamada dabiiciga ah.
Iyaga oo ka soo kacay dambaska dhibka, waxay horay u hindiseen inay abuuraan mid ka mid ah beerihii ugu horreeyay ee dabiiciga ah ee Punjab.
Maanta, Beerta Dabiiciga ah ee Hansali waxay marqaati u tahay beerashada dabiiciga ah ee isku-dhafka ah, heeso is-waafaji ah oo durdurrada beeraha kala duwan ah. Beer miro badan leh, caano caano lo'aad ah oo ku faanaya Holstein Friesian iyo lo'da Sahiwal ee u dhalatay, beer riyaha, digaaga meel xorta ah, iyo beer khudradeed oo barwaaqo ah ayaa ku wada nool barxadan fog. Dadaalkaas ka sokow, beertu waxay ku hawlan tahay beer-falashada bannaan-baxa, beerista sarreenka, bariiska basmati, sonkorta, mustard, iyo digirta.
Saamaynta Beerta Dabiiciga ah ee Hansali waxay ku fidsan tahay meel ka fog xuduudaheeda. Wax soo saarka dabiiciga ah, beertu waxay si toos ah u gaartaa in ka badan 150 guri maalin kasta oo ku yaal Chandigarh tricity waxayna sahaydu doorataa dukaamada. Waxaa intaa dheer, beertu waxay iskaashi la samaysaa Hyatt Centric Chandigarh, iyada oo la samaynayo cunto dabiici ah oo ka tarjumaysa sida ay uga go'an tahay sii jiritaankooda.
Iyada oo xididdadeeda la qabsanaysa, Beerta Hansali Organic waxay si qoto dheer uga dhex-xidhatay dharka bulshada deegaanka. Marka laga soo tago siinta fursadaha shaqo ee dadka deegaanka, beertu waxay iskaashi la samaysaa haweenka iskood isu caawiya, iyaga oo ku xoojinaya hindisayaasha sida Mehar Baba Charitable Trust iyo Balwaar. Iskaashiyadani waxay fidiyeen soo bandhigida iyo taageerida farshaxanimada maxaliga ah sida samaynta durrie, samaynta phulkari, samaynta roogagga, iyo daabacaadda zardozi.
Ballanqaadka beerta ee ka-qaybgalka bulshada ayaa ka baxsan iskaashiga dhaqaalaha. Iyada oo qayb ka ah hab-dhaqankooda, beertu waxay martigelisaa Hansali Fest sannadlaha ah, Bandhig Cunto oo u dabbaaldegta wax soo saarka dabiiciga ah oo siiya madal ururada maxalliga ah si ay u soo bandhigaan una horumariyaan farshaxankooda iyo farshaxankooda.
Qoysku waxay hormuud ka noqdeen booqashooyin beereed si ay kor ugu qaadaan xidhiidhka ka dhexeeya macaamiisha iyo beerashada waarta. Iyagoo fahmaya in 'araggu yahay rumayn', waxay ku casuumeen qoysaska inay markhaati ka noqdaan dhaqamada beerashada dabiiciga ah. Jawaabta togan ayaa u gogol xaadhaysa samaynta Beer Joogista 2018-19, kaas oo uu ansixiyay Guddiga Dhiirigelinta Dalxiiska ee Punjab.
Beerta Joogista, oo ay maamusho xubin kasta oo qoyska ka mid ah (wiilkiisa Pavail, inanta uu soddogga u yahay ee Kiran, iyo carruur uu awoowe u yahay), waxay bixisaa waayo-aragnimo nololeed oo gaar ah oo ku saabsan beero dabiici ah oo shaqeeya. Waxay ku hoydeen beero beeraley ah, martidu waxay ku raaxaystaan xasilloonida nolosha miyiga waxayna markhaati u yihiin safarka wax soo saarka dabiiciga ah ee beer ilaa saxan. Joogitaanka beertu waxay markhaati u tahay sida ay qoyska uga go'an tahay kobcinta xidhiidh qotodheer oo u dhexeeya macaamiisha iyo beero waara.
Beerta Hansali Organic waxay ka kooban tahay ruuxa adkeysiga, hal-abuurka, iyo ka-qaybgalka bulshada.
Riix halkan si aad u soo dejiso PDF ama booqo http://hunsalifarm.org.in
In loo magacaabo dalxiis ahaan Halyey qof walba wuu codsan karaa. Ma jiro wax lacag ah, ma jiraan khidmadaha xayeysiinta, iyo WTN waxay soo dhawaynaysaa qof kasta oo ka soo jeeda wiil kab-dhaliye ilaa madax dawladeed si loogu tixgaliyo abaalmarintan qaaliga ah.
