Xeeladaha Suuqgeynta Khamriga Gaarka ah
Sannadkii 2023, iibka khamrigu wuxuu la kulmay hoos u dhac 4.5% ah, taasoo ka tarjumaysa isbeddel ballaadhan oo hoos u dhigaya isticmaalka joogtada ah ee qoysaska Maraykanka. Halka dadka waaweyn ee da'doodu u dhaxayso 60-70 ay kordhiyeen isticmaalkooda khamriga, tiradan kaliya kuma filna si loo sugo joogitaanka warshadaha ee muddada dheer.
Sida laga soo xigtay 2024 Gobolka Warbixinta Warshadaha Khamriga Maraykanka Laga soo bilaabo Silicon Valley Bank, dadka waaweyn ee da'doodu tahay 60-70 waa kuwa ugu horreeya ee khamrada bixiya, iyadoo celceliska kharashkooda si joogto ah kor ugu kacaya tobankii sano ee la soo dhaafay, in kasta oo xoogaa yar oo gaaban 2020. Taas bedelkeeda, isticmaalka khamriga ee kooxaha kale ee da'da, gaar ahaan 21-30-sano. waayeel (Gen Z), ayaa hoos u dhacay. Jiilkan da'da yar kaliya ma cabbo khamri yar laakiin sidoo kale waxay jecel yihiin cabitaannada kale ee khamriga ah.
Caqabadaha Warshadaha
Qaar ka mid ah soosaarayaasha khamriga ayaa xoojinaya diiradda saaraya kor u qaadida sumcadda wadajirka ah ee gobollada khamriga, gaar ahaan marka kuwa soo saarayaasha gaarka ah ay ka maqan yihiin kheyraadka si ay u dhistaan astaantooda. Cilmi baaris lagu sameeyay qamriga Talyaaniga ayaa muujinaya in khamriga laga keenay gobollada caanka ah sida Brunello di Montalcino iyo Barolo ay amar ku bixiyaan khidmadaha qiimaha weyn -+118% iyo + 57%, siday u kala horreeyaan. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan rafcaannada kuma raaxaystaan qiimaha qaddarka togan; Qaarkood waxay la kulmaan saameyn taban oo ay ugu wacan tahay jahawareerka suuqa oo ka yimid cabashada xad dhaafka ah. Suuqgeyn wax ku ool ah oo ku salaysan sumcadda wadareed waa mid firfircoon waxayna u baahan tahay hagaajin joogto ah si ay ula jaanqaado isbeddelka xaaladaha suuqa iyo aragtida macaamiisha.
Beegsiga Gen Z: Jidka Hore u Socodka
Caqabadda adag ee wineries waa in la fahmo sababta Gen Z u muujiyo xiisaha khamriga marka loo eego tirakoobyada kale iyo in la sameeyo xeelado lagu hawlgelinayo dhagaystayaasha da'da yar ee koritaanka mustaqbalka iyo ku habboonaanta. Gen Z, oo leh caadooyinkooda isticmaalka ee kala duwan, qiyamka, iyo kordhinta saamaynta dhaqaale, waxay u soo bandhigaysaa fursad muhiim ah soosaarayaasha khamriga.
Qaado Badbaadinta Dijital ah**
Gen Z si dhijitaal ahaan ah ayuu u yaqaana, samaynta aaladaha warbaahinta bulshada, saameeyayaasha, iyo waxa ku jira khadka tooska ah aaladaha lagama maarmaanka u ah ka-qaybgalka. Wershadaha khamriga waxay abuuri karaan xeelado suuqgeyn lala beegsaday oo la jaan qaadaya dabeecadaha dhijitaalka ah ee Gen Z, iyagoo xoogga saaraya khamriga hoose ee khamriga iyo ikhtiyaarrada dabiiciga ah ama dabiiciga ah ee soo jiidanaya maskaxdooda miyir-qabka ah ee caafimaadka.
Mudnaanta sii mas'uuliyadda deegaanka iyo bulshada**
Mas'uuliyadda deegaanka iyo bulsheed waxay si xoog leh ula socotaa soosaarayaasha Gen Z. Khamriga kuwaas oo u ololeeya joogteynta, dhaqamada anshaxa, iyo hababka wax soo saarka hufan waxay u badan tahay inay soo jiitaan tirakoobkan. Abuuritaanka khibradaha gaarka ah, xusuusta leh-sida dhadhanka gaarka ah ama dhacdooyinka is dhex galka ah - waxay sidoo kale rafcaan ka qaadan kartaa doorashadooda xiriirka bulshada iyo khibradaha lahaanshaha kaliya ee alaabta.
Hal-abuur iyo La qabsi
Doorbida Gen Z ee dhadhanka geesinimada leh iyo dhadhanka kala duwan ayaa badanaa u horseeda iyaga inay sameeyaan cocktails, kuwa adag, iyo ruuxyo dhadhan leh halkii ay ka ahaan lahaayeen khamriga dhaqameed. Si ay u qabtaan danahooda, wineries waa in ay tixgeliyaan habab cusub sida isku dhafka daabacaadda xaddidan, la shaqaynta sommelers, mixologists, iyo chefs, iyo la qabsiga alaabada qaababka casriga ah sida gasacadaha ama cocktails khamri ah oo diyaar u ah in la cabbo.
Bixinta fursadaha gelitaanka ama fursadaha la awoodi karo waxay sidoo kale ka dhigi kartaa khamriga mid aad u heli kara macaamiisha da'da yar ee qiimaha leh.
Ku hawlgelinta Gen Z: Xeeladaha wax ku oolka ah
Si si wax ku ool ah looga hawl galo Gen Z, wineries waa in ay diiradda saaraan dib-u-cusboonaysiinta sawirka astaanta oo ay ku jiraan dib-u-habaynta baakadaha, kobcinta waxyaabaha ku jira warbaahinta bulshada, iyo iskaashiga naqshadeeyayaasha dharka, riwaayadaha iyo garoomada garoomada, soo-saareyaasha filimada/fiidiyowga - dhammaantood iyada oo ujeedadu tahay soo jiidashada daawadayaasha da'da yar .
Martigali munaasabadaha bulsheed iyo waayo-aragnimada macmalka ah ee hoos u dhigaya khamriga oo ka dhigaya mid la heli karo. Tan waxaa ka mid noqon kara dhadhanka is-dhexgalka, khamriga iyo cunnada isku-duubnida, ama iskaashiga muusiga iyo xafladaha fanka.
Dadaallada suuqgeyntu waa inay ka tarjumayaan qiyamka xaqiiqada, hufnaanta, iyo caddaaladda bulshada iyadoo la soo bandhigayo asalyo kala duwan oo ka dhex jira xubnaha kooxda iyo la-hawlgalayaasha.
Sida Gen Z u bislaado oo uu helo awood wax iibsiga oo dheeraad ah, saameyntooda suuqa khamriga ayaa kori doonta. Fahamka iyo wax ka qabashada dookhooda iyo qiyamkooda, wineries waxay abuuri karaan xiriir adag oo ay la yeeshaan jiilka soo socda ee macaamiisha. Qabashada hal-abuurka, waaridda, iyo ka-qaybgalka dhijitaalka ah ayaa fure u noqon doona hubinta in khamrigu uu sii ahaado mid khuseeya oo soo jiidanaya dhadhanka kobcaya ee Gen Z.
"khamrigu maaha kaliya cabitaan; waa sheeko, dhaqan, iyo waayo-aragnimo. Si loo hawlgeliyo jiilka soo socda, waa in aan la qabsanaa oo aan horumarinaa, samaynta khamriga la heli karo oo ku habboon adduunkooda. " - Eric Asimov Khamriga Mareykanka iyo dhaleeceynta cuntada ee New York Times.
E Dr. Elinor Si xamaasad leh. Qoraalkan xuquuqda daabacaadda ah, oo ay ku jiraan sawirro, dib looma soo saari karo iyada oo aan oggolaansho qoraal laga helin qoraaga.
