Sida laga soo xigtay kuugga caanka ah David Chang, oo ah martigaliyaha barnaamijka caanka ah ee Netflix "Ugly Delicious," kuwani waa xulashooyinka ugu sarreeya ee loogu talagalay magaalooyinka cuntada ugufiican ee booqda 2019.
# 1: Magaalada Mexico
Chang wuxuu ugu yeeraa magaaladan "aad u kulul hada," waxayna kugula talineysaa dadka soo booqda inay isku dayaan tacos al pastor, tlacoyos (cuntada dariiqada lagu sameeyo buluug galley ah iyo hilibka doofaarka), iyo mezcal, oo ah mid kamid ah takhasusyada Mexico.
# 2: Tokyo
Marka xigta, wuxuu u maleynayaa in cunnada ka jirta Tokyo iyo magaalooyinka kale ee yar yar ee Jabbaan, sida Okinawa iyo Kansai, ay sugayaan in dalxiisayaashu ogaadaan. In kasta oo dadka badankood ay laxiriiraan cuntada Jabbaan iyo sushi, cunnada ayaa aad uga taajir badan taas. Chang waxay kugula talineysaa inaad tijaabiso baastada udon (noocyadooda oo u kala duwan gobolba gobol) iyo cabitaan khamri ah oo loo yaqaan awamori, kaas oo laga sameeyo bariiska.
# 3: Kobanheegan
Xulkiisa ugu yaabka badan ayaa noqon kara Copenhagen ee Danmark. Magaaladani waxay hoy u tahay mid ka mid ah makhaayadaha adduunka ugu fiican, Noma, laakiin Chang wuxuu saadaalinayaa in gobolka intiisa kale ay mari doonaan cunsuriyadooda u gaarka ah sannadka 2019. Waxa kale oo uu ku talinayaa in la booqdo Stockholm iyo Olso, halkaas oo aad ka soo baaraandegi karto sandwich-ka habeysan. baradhada baradhada, iyo kalluunka isku shiilan.
Dhammaantiin waxaad ku safreysaan buuts-ka iyo cunnooyinka xiisaha leh hadda waxay leeyihiin tilmaamahaaga sannadka cusub: U bax magaalo cusub, laga yaabee mid aan ka muuqan buug-tilmaameed kasta, iskuna day saxan aanad ka heli karin guriga. Si kastaba ha noqotee, ka faa'iideysiga dalxiiska cuntada waxaa ogolaaday David Chang laftiisa.
