Waxaa dhiirigeliyay New Urbanism iyo magaalooyinka buuraleyda ah ee badda Mediterranean-ka, magaalada baabuurta la'aanta ah ee Las Catalinas waxay sii wadaa inay sameysato oo ay horumarto tan iyo markii ay bilowday dhismaha 2009.
Xaafaddii ugu horreysay ee laga dhiso magaalada Las Catalinas ee xeebta ku taal, ayaa hadda gebo-gebo ku dhow, waxayna tusaale u tahay nolosha baabuur la’aanta iyo naqshadaynta qalafsan. Magaalada Xeebta ee-hoose waa mid aad loogu maareyn karo dadka lugeynaya, iyo muuqaalkeeda adag ee la isku qurxiyo ayaa dhiirigeliya isdhexgalka ugu sarreeya ee bini'aadamka iyo bini'aadamka. Iyada oo magaalo xeebeedkan quruxda badan ay sii kordheyso, Las Catalinas waxay ku dartay liiska cuntada iyo cabitaanka iyo tafaariiqda iyada oo la furay makhaayadeeda ugu cusub ee Xeebta.
Dhawaan la furay horraantii Noofambar 2022, Xeebta Town ee Las Catalinas waxay soo dhawaynaysaa Papagayo Taphouse by Papagayo Brewing Co. Hogaamiye dariiqa leh waarta iyo dhaqamada diyaargarowga joogtada ah ee Costa Rica oo dhan, Papagayo Brewing Co. waa warshad ku salaysan Liberia iyo qolka dhadhanka oo soo saara beero farshaxan tayo leh. xoojinta cimilada iyo dhaqanka Guanacaste. Hal dhagax oo laga soo tuuray madaarka Laybeeriya, goobta uu ku yaalo calanka ayaa soo saarta biiraha farsamada gacanta oo ay ku faanto "hechas en Guanacaste" (oo lagu sameeyay Guanacaste) oo ay dhiirigelisay dhaqanka iyo cimilada deegaanka. Iyada oo la aaminsan yahay in biirka farsamada tayada leh ay tahay inay noqoto mid soo jiidasho leh sida ay u dhadhan tahay, Papagayo Brewing Co. waa biirka laga soo qaado brewery ilaa xeebta. Qolka tuubadadu waxa ay bixisaa safarro kooxeed gaar ah taas oo ah wax aan ahayn dhammaan breweries-ka farsamada gacanta ee Costa Rica.
Qaar ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee Papagayo Brewing Co. waxaa ka mid ah Xeebta Lager (5%), cabitaan dhaqameed fudud; Kulaylaha IPA (6.2%), oo loo yaqaan dhadhanka aadka u daran ee miraha kulaylaha iyo hops casiir leh; Gose dhanaan (4.5%), beer dhanaan oo Jarmal ah oo leh milix casaan ah oo Himalayan ah iyo hibiscus; iyo Halista Miraha Ale (5.5%), iftiin, ale cirro dahabi ah oo leh midho xamaasad gudaha ah. Warshaduhu waxay hadda sii daayeen biirkeeda cusub, Offshore Ale, ale sarreen Mareykan ah oo leh qoraallo ubax iyo liin ah. Taxanaha IPA waa taxane xaddidan oo leh taariikhda siideynta koowaad ee May iyo sii deynta labaad ee Agoosto ee sanadkan.
Sannado badan, biirka farsamada gacanta ayaa si joogto ah u koray Waqooyiga Ameerika, laakiin shantii sano ee la soo dhaafay waxay arkeen koboc weyn oo suuqa beerta farsamada ee Costa Rica. Inkasta oo magaalada caasimadda ah ee San Jose ay sii ahaanayso hoggaanka goobta biirka farsamada ee dalka, Guanacaste waxay bilaabaysaa inay aragto qulqulka warshado yaryar oo yaryar si ay u farsameeyaan warshado leh cunto cusub oo adag. Guanacaste oo dhan, baararka brew, taprooms, iyo qaybiyaha breweries ayaa ka jiidaya caadooyinka maxalliga ah, maaddooyinka cusub, iyo xataa biyaha Aagga Buluuga si ay u diyaariyaan biir ah oo ka tarjumaysa gobolka Guanacaste ee Costa Rica.
Papagayo Taphouse wuxuu ku darayaa liiska sii kordhaya ee cuntada iyo cabitaannada laga bixiyo ee Xeebta Town. Waxay ku taallaa goobta firfircoonida leh ee Plaza Mercado, furayaasha kale ee sanadkan waxaa ka mid ahaa: Pots & Bowls, makhaayadda caanka ah ee markii ugu horreysay loo furay sidii baabuur cunto ah oo heer sare ah oo masiibada ah oo hadda u shaqeysa sidii makhaayad gooni ah iyo makhaayad cusub oo walaasheed ah oo soo socota Albaabka loo yaqaan Pascual oo bixiya tapas-ka-beereedka iyo khamri badan oo kala duwan. Xagaagan waxa kale oo la arkay furitaanka Coquelicot, oo ah gaadhi cunto oo qurux badan oo Yurub ah oo ku takhasusay jalaatada iyo waffles.
Diirada saarida abuurista hab nololeed ka wanaagsan, falsafada reer magaalka cusub waxay xarun u tahay dhisidda jidad la socon karo iyo jidad, guriyeynta iyo wax iibsiga meel u dhow, iyo meelaha dadweynaha iyo jardiinooyinka la heli karo si loo dhiirigaliyo nolol-noolaanshaha, waaritaanka deegaanka, iyo hal-abuurka. 21-acre Beach Town waa shabakad firfircoon oo waddooyin cidhiidhi ah, waddooyin jaranjaro ah, iyo goobo dadweyne oo dhow. Iyada oo ku dhawaad dhammaan dhismayaashu ay ku yaalliin barxad yar ama baarkin, Xeebta Magaalada waxay soo dhaweynaysaa qiyamka asaasiga ah ee Las Catalinas iyadoo isku xiraysa dadka, meelaha, iyo wada sheekeysiga si dhab ah.
