Walt Disney World Swan iyo Dolphin Resort ayaa Dan Herman u dallacsiiyay kuug fulinta doorkiisii hore ee madaxa fulinta sous.
Chef Herman waxa uu kormeeri doonaa dhammaan hawlaha cunto karinta ee 17ka goobood ee cuntada iyo cabitaanka, xafladaha iyo shaqaalaha ka badan 200 ee goobta dalxiiska.
Herman waxa uu shaqadiisa ka bilaabay Walt Disney World Swan iyo Dolphin Resort ku dhawaad 20 sano ka hor 1999kii waxa uuna tan iyo markaas door muhiim ah ka qaatay guusha cunnada ee goobta dalxiiska. Waxa uu sameeyay tababaro badan iyo barnaamijyo horumarineed waxana uu ahaa qalab abuurista Cuntada & Khamriga Classic ee goobta loo dalxiis tago. Herman waxa kale oo uu gacan ka gaystay balaadhinta goobta cuntada iyo cabitaanka ee goobta dalxiiska, isaga oo kormeeraya furitaanka maqaayadaha sida weyn loo amaanay oo ay ku jiraan Il Mulino iyo Todd English's bluezoo, oo ay USA maanta u aqoonsatay inay tahay Top 10 Foodie Spot.
Iyada oo in ka badan 23 sano oo waayo-aragnimo cunto ah tan iyo markii uu shahaadada maamulka adeegga cuntada ka helay Jaamacadda Radford, menus-ka hal-abuurka ah ee Chef Herman iyo awoodiisa qoto dheer ee uu ku hoggaamiyo hawlo cunto karinta hoteelka ayaa loo tixgaliyay inay yihiin qaybaha muhiimka ah ee abaal-marinnada cuntada ee badan ee dalxiiska. Waxaa ka mid ah sharafyada Herman iyo kooxdiisu ay heleen muddadii uu xilka hayay waxaa ka mid ah aqoonsiyo badan oo ka yimid Ururka Qaranka ee Maamulka Cuntooyinka, Starwood Hotels & Resorts, AAA, TripAdvisor, USA Today, Orlando Sentinel iyo fursado badan oo lagu soo bandhigo Guriga James Beard.
Kahor inta uusan noqon madaxa fulinta ee dalxiiska, Herman waxaa loo magacaabay kuug sare ee sous 2006dii wuxuuna ku guuleystey inuu kormeero shan maqaayadood oo cunto caadi ah iyo jikada isku dhafan ee wajiyada badan leh. Booskan, wuxuu naqshadeeyay, qorsheeyay oo hirgeliyay menus cusub oo diiradda saaraya xilliyeedka, oo lagu daro alaabooyinka maxalliga ah, organic iyo kuwa waara. Isagoo hogaaminaya xafladaha, goobtu waxay si joogto ah u heshay buundooyinka ku qanacsanaanta Dhacdada ugu sareysa ee Marriott.
Herman ayaa markii hore ku biiray kooxda cunnada ee goobta loo dalxiiska tago sidii cunto kariyaha makhaayadda. Laba sano ka dib, waxaa loo dalacsiiyay cunto kariye kakan halkaas oo uu ku horumaray hogaaminta waaxda cunnada ee Walt Disney World Swan iyo qaybteeda abaal-marinta Dolphin Resort. Waxa uu mas'uul ka ahaa horumarinta menus cusub oo leh xarrago xarrago leh iyo qaab-dhismeed oo loogu talagalay kooxaha VIP iyo diyaafadaha, marmarka qaarkood waxay gaarayaan 400 oo marti ah.
Kahor intaanu ku biirin Walt Disney World Swan iyo kooxda cunnooyinka Dolphin, wuxuu ahaa cunto kariye ka ah Arthur's 27 ee Wyndham Palace Resort and Spa ee Orlando.
"Kaftan Herman ee u heellanaanta farsamadiisa iyo goobta loo dalxiiska tago maaha mid la mid ah," ayuu yiri Walt Disney World Swan iyo Maamulaha Dalxiiska Dolphin Fred Sawyers. "Tabartiisa iyo waayo-aragnimadiisa ayaa ka dhigaya hanti gaar ah Walt Disney World Swan iyo Dolphin Resort."
