Benchmark waxay u magacowday Olivier C. Gaupin agaasimaha howlaha cuntada, boos cusub oo loo abuuray si loo sii xoojiyo meelaynta cuntada iyo cabitaanka Benchmark iyo ballaarinta aqoonsi. Patrick Berwald, madaxweyne ku xigeenka cuntada iyo sharaabka ayaa ku dhawaaqay.
"Waa farxad weyn inaan ku dhawaaqo magacaabista Olivier oo aan ku soo dhoweeyo kooxdeena sii kordheysa ee F&B," ayuu yiri Mr. Berwald. “Wuxuu u keenayaa qoto dheer oo aan caadi ahayn aqoonta culuunta iyo khibrad caalami ah doorkiisa cusub, ee uu ka kasbaday Yurub iyo Mareykanka oo dhan. Olivier wuxuu sidoo kale hogaamiyay kooxo badan oo abaalmarino ku guuleystay, cunno iyo cabitaan qaran oo la aqoonsan yahay wuxuuna keenay hogaankan xirfadeed ee loo dhigay booskiisa cusub. ”
Xirfadle ku takhasusay cunno karinta, Olivier C. Gaupin wuxuu yimaadaa Benchmark oo in kabadan 30 sano oo waayo aragnimo kudayasho leh. Wuxuu horey u ahaa kuugga shirkadaha Loews Hotels & Co. Doorkan, mas'uuliyadaha muhiimka ah ee Mr. Gaupin waxaa ka mid ahaa hogaaminta jihada cunnada ee hudheelada astaanta, kormeerka horumarinta liiska, fulinta barnaamijyada cusub ee cuntada iyo cabitaanka iyo dadaallada sii wadida, iyo sidoo kale soo saarista badeecadaha iyo alaabada iyo soo saarida habab cusub iyo jaangooyooyin shaqaalaynta iyo xafidaada tayada cuntada ee dhamaan noocyada. Wuxuu u adeegay qayb ka mid ah kooxdii furitaanka ee Loews Hotel ee Atlanta, maqaayada guriga waxaa loogu magac daray maqaayada ugu wanaagsan New atlanta Atlanta iyo labada joornaal ee Esquire iyo Atlanta.
Mudane Gaupin wuxuu kaloo soo noqday agaasimaha cuntada & cabitaanka iyo kuugga Alys Resort, oo ah beel qorshaysan oo ku taal Alys Beach, Florida. Horaantii shaqadiisa, wuxuu ka soo shaqeeyay Yurub, oo ay ka mid tahay ka shaqeynta kuugga gaarka ah ee Hoyga Wasiirka Difaaca ee Paris, France, iyo cuno kariye khaas ah oo saarnaa dooni raaxo leh oo ku taal Antibes, France. Intaa waxaa sii dheer, wuxuu ahaa kuugga qaybta par ee Hotel Negresco ee Michelin ee Nice, France. Mareykanka gudahiisa, Gaupin wuxuu u horseeday jikada makhaayada Provence Restaurant ee Washington DC, iyo howlgalka cunnada ee Ritz Carlton Hotel Atlanta, iyo Ritz Carlton Hotel St.
Ka qalin jabiyay Iskuulka Faransiiska ee CFA Charles Peguy, Mr. Gaupin wuxuu horumariyay hammuun cunno wanaagsan iyo khamri markii uu yaraa wuxuuna raacay dhaxalka qoyskiisa ee kuugga wanaagsan si uu ugu sii raadsado xirfad dhanka culuunta. Sidoo kale wuxuu ka qalin jabiyay La Fortune Du Pot magaalada Orléans, France, halkaas oo uu ku qaatay shahaadada Culinary Arts. Gaupin waxaa la galiyay Maîtres Cuisinier de France (Master Chef of France); mid ka mid ah oo keliya 84 ee Mareykanka ah inuu qaado cinwaanka la yaqaan. Wuxuu degan yahay The Woodlands, Texas.
