Bronte, waa magaalo ku taal cirifka buurta Etna ee gobolka Catania, Sicily, waa magaalo qani ku ah dhaqamo, dhismo iyo agab farshaxan, gaar ahaan kaniisadaha, kuwaas oo qaarkood ay ku lumeen dhulgariir. Ilaa hadda waxaa jooga Kaniisadda S. Blandano, Kaniisadda Qalbiga Qudduuska ah, Casa Radice, iyo Collegio Capizzi, mid ka mid ah xarumaha ugu muhiimsan ee dhaqanka iyo dalxiiska ee jasiiradda oo dhan.

Saddex iyo toban kiiloomitir oo Bronte u jirta waxaa ku yaal "Qasriga Lord Horatio Nelson," oo hadiyad ahaan laga helay Ferdinand I, King of Naples, 1798, taasoo calaamad u ah mahadnaqa admiral-ka Ingiriiska ee uu ka caawiyay baxsashada kacaannada Jamhuuriyadda Neapolitan intii lagu jiray waagii Bourbon. Marka lagu daro qalcadda, Nelson waxaa la siiyay magaca Duke ugu horreeya ee Bronte. Dhismahan, oo noqday hanti ay leedahay degmada Bronte sannadkii 1981-kii oo la dayac tiray, ayaa loo beddelay qayb madxaf ah iyo qayb xarun waxbarasho iyo shirar ah.

MARIO Nelsons qalcaddii | eTurboNews | eTN

Xidhiidhka Bronte ee boqortooyada Ingiriiska

Magaca magaalada Sicilian waxa uu noqday mid si aan kala go' lahayn ugu xidhan kan boqortooyada Ingiriiska taas oo ay ugu wacan tahay qadarintii Irish Reverend Patrick Prunty (ama Brunty) ee Nelson intii lagu jiray wakhtiga Bronte waxa kale oo uu u adeegay sidii kursiga duchy ee Admiral-ka Ingiriiska. Magaaladu waxay heshay magaca admiral sida magaceedu yahay, oo la mid ah hablaha Charlotte, Emily, iyo Anne, kuwaas oo ku noolaa waagii Fiktooriya ee qarnigii 19-aad, oo loo yaqaanay walaalaha Brontë, qorayaasha sheeko-abuuro loo aqoonsaday inay yihiin "qoraalyada weligeed ah ee Suugaanta Ingiriisiga.” Sida ay taariikhdu u dhiibtay.

Pistachio, oo loo yaqaan "dahab cagaaran" oo ku taal cagta Mount Etna

Haddii riwaayadaha walaalaha Brontë ay sii wadaan dhiirigelinta riyooyinka iyo dareenka akhristayaasha adduunka oo dhan, oo ay dhiirigeliyaan agaasimayaasha caanka ah ee Talyaaniga iyo Ingiriisiga si ay u sii noolaadaan meesha Bronte ee filimadooda, laba horyaal ayaa ku biiray horumarinta gobolka Bronte ee caalamka iyada oo loo marayo beerista iyo wax soo saarka. ee macmacaanka leh Pistachios.

Kullanka Nino Marino ee dhismaha miyiga ah ee dhismaha ballaaran ee Bronte oo si gaar ah loogu beeray geedo pistachio ah, oo hoos fadhiya pergola canabka ah oo leh aragtida dhaqdhaqaaqa joogtada ah ee Mount Etna oo calaamad u ah tiirarka qiiqa, quraacda ayaa loo adeegay. Waxaa dhiirigeliyay su'aalo ku saabsan sida uu u abuuray warshadaha macmacaanka "Pisti", Nino (oo ah aasaasihii saaxiibkiis Vincenzo Longhitano) ayaa si sharaf leh uga sheekeeyay wax u muuqday hawl aan macquul ahayn da'da labaatan jir ee 2003. Aan aqoon u leh farshaxanka macmacaanka , waxay ku dhiiradeen samaynta macmacaanka pistachio waxayna ku soo bandhigeen carwada Cibus ee Parma (gastronomy salon).

"Waxaan haysanay miis yar, oo lagu tuujiyey meelaha waaweyn ee kooxda cuntada."

Hase yeeshee, waxay ahayd guul aad u weyn: waxaan guriga kula soo laabanay daraasiin xiriir ah. Waxaa ka mid ah, macaamiisha muhiimka ah, oo ay ku jiraan dukaamada waaweyn ee aan wali u adeegno maanta. Waxaan markaas fahannay in riyadeenu ay rumoobi karto.

Iibsadayaasha ayaa na soo wacay, laakiin ma aannaan lahayn saldhig shaqo. Waxaan iibsanay dhismaha dukaanka jirka. Maanta, dhismahaas wuxuu noqday warshad... "Waxaan doorbidayaa inaan ugu yeero sheybaar weyn oo leh shaqaale maxalli ah, wax soo saar farshaxanimo sida dhaqan qadiimi ah, iyadoo si taxadar leh loo eegayo xulashada alaabta ceeriin, 'pistachio-ta tayada sare leh ee Bronte,' iyo habka wax-soo-saarka alaabta." “Waxaan nahay farsamayaqaanno, laga bilaabo miyiga ilaa badeecada dhammaatay. Pistachios-yada, waxaanu ku samayn karnaa waxyaabo aanay samayn karin shirkadaha waaweyn ee caalamiga ah,” Nino ayaa hadalkiisa ku soo xidhay.

Hadda afartanaad, Nino iyo Vincenzo waxay hoggaamiyaan shirkad, "Pistì," oo ku dhow 30 milyan oo Yuuro oo dakhli ah, oo leh 110 shaqaale ah, oo u dhoofiya in ka badan afartan waddan, iyo, ugu muhiimsan, shirkad soo saarta alaabooyin kala duwan oo ka soo baxa warshadda. ilaa shafka.

Bronte waxaa loo aqoonsan yahay inay tahay magaalada pistachios. Dhulka oomanaha ah ee cadawga leh, geedka ayaa si mucjiso leh u soo jiida nafaqeynta dhagaxa foolkaanaha, bacrimiyana dambaska uu si joogto ah u eryo foolkaanadu, waxay soo saartaa pistachios tayada ugu fiican. Pistachio waa geed weyn oo cimri dheer, si fiican ula qabsanaya carrada qalalan iyo gacmeed, si tartiib tartiib ah u koraya, oo qaata ugu yaraan 5-6 sano ka hor inta aan miro dhalin. Qabowga daba-dheeraada ee guga dambe wuxuu wax u dhimi karaa wax soo saarkiisa.

Laga soo bilaabo Baabuloon ilaa Brontesi

Pistachio, oo ah miro leh taariikh qadiimi ah oo ay yaqaaniin reer Baabiyloon, Ashuur, Urdun, Giriig, oo lagu sheegay kitaabka Bilowgii oo lagu duubay tabeellaha uu dhisay boqorkii Ashuur qarnigii 6aad ee BC, waa badeeco agri-cunto ah oo leh gacan ka gaysatay qaabaynta hidaha-dhaqameed-gastronomic ee dadka Mediterranean-ka. Warshada, oo nolosheeda ay gaari karto 300 oo sano, ayaa iska leh qoyska Anacardiaceae, Pistacia genus. Talyaaniga, waxaa laga soo dhoofiyay Roomaanka 20-kii AD, laakiin waxay ahayd intii u dhaxaysay qarniyadii 8aad iyo 9aad markii beerashada ay ku faaftay Sicily, taas oo ay ugu wacan tahay maamulkii Carabta. Midhahan qaaliga ah, Bronte, oo ah magaalada ku taal cagta Mount Etna, waxay u taagan tahay caasimadda Talyaaniga. DOP (Magacaabidda Asalka ee La Ilaaliyo) pistachio-cagaareedka Bronte hadda waa loo yaqaan adduunka oo dhan. DOP waxay dammaanad ka qaadaysaa asalkeeda meel cayiman oo ku taal Bronte (CT) waxayna hubisaa tayada badeecada iyada oo loo marayo kontaroolo adag oo ay leedahay isbahaysiga si loo ilaaliyo macaamilka dhamaadka ah. Pistachio DOP waxaa sidoo kale loogu yeeraa "Green Gold" sifooyinkeeda iyo sifooyinka qaaliga ah.