Waad ku mahadsan tahay, Dabeecadda Hooyo.
2015 waa sanad aad u wanaagsan oo loogu talagalay khamriga Bordeaux. Tani waa sannadkii ay miraha u kacday stardom iyo tannins iyo aysiidhku waxay xaqiiqsadeen doorar taageero oo muhiim ah. Roobabkii Ogosto iyo habeeno qabow waxay keeneen isu dheelitirnaanta dalagga ka dib dhowr toddobaad oo abaar ah horaantii xagaaga.
Goobta, Goobta, Goobta
Gobolka Bordeaux wuxuu u siman yahay inta u dhaxaysa cirifka woqooyi iyo dhulbaraha. Isbarbardhigga 45aad wuxuu u muuqdaa inuu bixiyo nidaam deegaan kaas oo lagu xusay inuu ku habboon yahay in ka badan 6 kun oo dhul-beereedka khamriga ee aaggan juqraafiyeed.
Xiddigaha Canabka
Cabernets iyo Merlots ayaa haya doorka hogaaminta ee khamriga cas (in ka badan 90 boqolkiiba khamriga la soo saaro), halka Sauvignon iyo Semillon ay yihiin madax-weyneyaasha caddaanka qalalan iyo macaan.
Canabka ilaa Khamriga: Hubinta
Galab aad u qabow, qoyan, iyo galab kale oo naxdin leh oo ku yaal Manhattan, ku dhufashada iyo cabbitaanka khamriga 2015 Bordeaux ee Cipriani's 42nd Street ee loo beddelay dhismaha bangiga ayaa u muuqday hab ku habboon oo lagu isticmaalo galabnimadan qaaliga ah (iyo naxdinta leh). Sida Cathedral of Commerce, dhismihii hore ee Bowery (lagu dhisay 1921 by naqshadeeyayaasha Edward York iyo Philip Sawyer) waxay siisaa martida tallaabo dib ugu noqota taariikhda, si weyn u soo bandhigaysa naqshadeynta Renaissance Talyaani oo dhammaystiran oo leh tiirar marmar ah, saqafyo sare oo 65-ft ah, chandeliers adduunka hore oo ay weheliyaan oo leh sawirro xardhan oo dhagax ah iyo motifs oo calaamad u ah lacagta.
Waxaa loo kalasaaray mid ka mid ah 14-ka Troisiemes Crus (Kobaca Saddexaad) ee Kala Saaridda Rasmiga ah ee Khamriga Bordeaux ee 1855. Argagaxisada waxaa ka mid ah quruurux qoto dheer oo ka yimid Webiga Garonne iyo ciid laga soo bilaabo xilligii Barafka. Geedka canabka ah wuxuu u dhexeeyaa da'da: laga bilaabo 4-10 sano - 15 boqolkiiba; 10-25 sano - 50 boqolkiiba iyo 25 sano - 33 boqolkiiba; gacanta lagu soo doortay oo ay ku xigto gacan-kala-soocid. Vinification: Taangiyada la taaban karo iyo kuwa aan la taaban karin. Ku da'da 100 boqolkiiba foosto geed-geedeedka Faransiiska (miro fican iyo rooti dhexdhexaad ah). Waqtiga gabowga: 15-18 bilood. Racking: 3dii biloodba mar oo leh shumaca Fining - oo leh albumen cad oo ukun ah.
Madaxweynaha Chateau waa Eric Albada Jelgersma iyo maamulaha guud Alexander van Beek. La-talin-yaqaanka indhaha waa Denis Duborudieu.
